Adenovirus - Penyebab erosi gizzard

Adenovirus  - Penyebab erosi gizzard

Beberapa peneliti di Jepang telah melaporkan bahwa ada hubungan antara erosi gizzard dan grup virus ini.  Hasil studi yang diambil dari 18 tempat pemotongan hewan, 13 tempat dilaporkan terjadi erosi  gizzard yang disebabkan oleh adenovirus, yang ditunjukkan dari hasil histopatologi, immunohistochemistery dan isolasi virus dari gizzard.  Keberadaan antigen yang spesifik dalam melawan adenovirus grup 1 telah terdeteksi pada sel-sel epitel gizzard.  Namun pada studi lain menunjukkan bahwa tidak ada hubungan anatara erosi gizzard dengan adenovirus.

Lanjut baca Penyebab Erosi Gizzard, selanjutnya ;

• Mikotoksin
• Tembaga sulfat (CuSO4)
• Biogenic Amina
• Gizzerosine di dalam tepung ikan 
• Defisiensi vitamin B6
• Adenovirus (Informasinya telah tersaji diatas)
• Faktor-faktor lain

Read More

Gizzerosine di dalam tepung ikan - Penyebab erosi gizzard

Gizzerosine di dalam tepung ikan

Tepun ikan mempunyai potensi menyebabkan erosi pada tembolok, Luka yang terjadi bisa mulai dengan keretakan kecil pada gizzard hingga menjadi erosi dan pendarahan (haemorraghe), diikuti dengan pengrusakan organ dan biasa disebut dengan “muntah hitam”.  Jika tepung ikan tidak diproses dengan baik, maka akan terbentuk gizzerosine yang terbentuk oleh gabungan dari histidin atau histamin dengan lisin pada temperatur tinggi.  Gizzerosine bukanlah biogenic amine dan sepuluh kali lebih kuat dibandingkan histamin yang dapat meransang produksi asam dari tembolok dan hampir 300 kali lebih kuat yang menyebabkan erosi gizzard.  HPLC (High Performance Liquid Chromatography) dapat digunakan untuk mendeteksi konsentrasi gizzerosine yang berada pada pakan dan tepung ikan.

Maksimum konsentrasi yang dapat ditolerir di dalam pakan ayam sebesar 0,4 ppm.  Direkomendasikan untuk membatasi penggunaan tepung ikan yang mengandung gizzerosine hingga 2%.  Publikasi lain menujukkan bahwa interaksi antara gizzerosine dengan mitoksin berefek lethal (mati) jika pada pakan terkontaminasi mikotoksin dengan level tinggi.

Lanjut baca Penyebab Erosi Gizzard, selanjutnya ;

• Mikotoksin
• Tembaga sulfat (CuSO4)
• Biogenic Amina
• Gizzerosine di dalam tepung ikan (Informasinya telah tersaji diatas)
• Defisiensi vitamin B6
• Adenovirus
• Faktor-faktor lain

Read More

Biogenic Anima - Penyebab erosi gizzard

Biogenic Anima

Ini merupakan hasil sampingan dari degradasi asam amino yang banyak dijumpai pada bahan-bahan pakan asal hewan.  Komponen umum yang ada diantaranya cadaverine, typtamine, histamine, putrescine, agmatine, tyramine dan phenilalanine.  Streptococcus, Salmonella, Shigella, lactobacillus, Escherichia dan Clostridium adalah beberapa bakteri yang mengubah bentuk asam amino, histidin menjadi histamin.  Histamin merupakan salah satu biogenic amines yang seringkali dihubungkan dengan performance ayam yang buruk.  Histamin merangsang sel reseptor yang berada di kelenjar proventriculus,  meningkatkan sekresi asam hydrochlloric (HCI) dan menyebabkan erosi tembolok.  Korelasi  antara keberadaan biogenci amines dengan performance yang buruk pada broiler telah  diteliti di bagian Tenggara AS, termasuk pembesaran proventrikulus dan hipertropi kelenjar papilaria.  Kendati hanya sedikit tulisan ilmiah yang dipublikasikan namun hingga kini telah menetapkan bahwa ada hubungan langsung anatara keberadaan biogenic amines pada pakan dengan erosi tembolok serta performance yang buruk.

Lanjut baca Penyebab Erosi Gizzard, selanjutnya ;

• Mikotoksin
• Tembaga sulfat (CuSO4)
• Biogenic Amina (Informasinya telah tersaji diatas)
• Gizzerosine di dalam tepung ikan
• Defisiensi vitamin B6
• Adenovirus
• Faktor-faktor lain

Read More

Mikotoksin - Penyebab erosi gizzard

Mikotoksin

Racun T-2, monoacetoxyscirpenol (MAS) dan diasetoxyrpenol (DAS) merupaka 3 mikotoksin dari grup trichothecene yang menyebabkan erosi pada gizzard, luka pada mulut dan haemorrhage usus pada saluran gastrointestinal.  Oosperein adalah mikotoksi nephrotoksin juga dapat menyebabkan luka yang sama.  Racun T-2 dan DAS merupakan jenis yang paling ganas yang menyebabkan erosi gizzard karena efeknya dapat mempengaruhi dinding organ.  Adalah penting mengetahui bahwa efek keganasannya berpengaruh pada mulut (lidah, paruh dan langit-langit mulut) dibandingkkan dengan organ lain dari sistem pencernaan.  Keberadaan air liur dimulut memudahkan melekatnya mikotoksin, yang akhirnya menyebabkan sel-sel protoplasma melarutkan sel-sel yang ada disekitar area tersebut.  Faktor lain yang perlu dipertimbangkan dalam menghadapi mikotoksin pada saliva menyebabkan luka pada mulut dan kemungkinan juga terjadi luka pada gizzard.

Lanjut baca Penyebab Erosi Gizzard, selanjutnya ;

• Mikotoksin (Informasinya telah tersaji diatas)
• Tembaga sulfat (CuSO4)
• Biogenic Amina
• Gizzerosine di dalam tepung ikan
• Defisiensi vitamin B6
• Adenovirus
• Faktor-faktor lain

Sumber : CP-BulletinService

Read More